食料品
楽しみを広げる日本酒の世界。ワンコインでテイサケノサンワスティングができる720ml専門店「酒...
かっぱ橋道具街、いつも通るこの道をフラフラと歩く。チャイムが鳴ったのはちょっと前だというのに次々とすれ違う下校中の子供たち。ぶつからない様に横目で注意...
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繊細で儚いプロの技。奥深い味わいに潜む秘密とは。「Day＆Anny(デイアンドアニー)」
もうすぐ午前11時。雲の少ない明るい空が清々しい。朝ごはんを食べ損ねたせいかいつもは眠たいこの時間も空腹で何故か目が冴えている。今日は視野が広い。良く...
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みんなで同じものを共有する“食のバリアフリー”。シンプルな素材を楽しく。美味しく。「Guruats...
雲一つない晴天にもかかわらず、指先が寒さでかじかむ。冬の匂いに包まれたかっぱ橋本通りでは、ガラガラで抽選をしていた。近所の人たちがお店でもらったレシー...
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アプローチし続ける佃煮の“多様性”。「湯葢(ユブタ)」
2017年12月、かつて上野とかっぱ橋道具街を繋ぐアーケードになっていたかっぱ橋通りの中心に軒を構えた「湯蓋(ユブタ)」。昔ながらと新しさが混在するこ...
食料品
下町風情と歴史情緒溢れる街に突如現れる洗練された異空間。食文化への好奇心を刺激してくれる...
数多の道具屋が軒を構える「かっば橋道具街」の中心を貫く「かっぱ橋道具街通り」と、かつては上野から浅草寺へ続く参道であった「かっぱ橋本通り」。下町風情...